[태그:] 낙산균의 정체와 발견

낙산균이란, 대장에서 일하는 균

낙산균이란 부티르산을 만드는 포자형성균 클로스트리디움 부티리쿰을 말합니다. 발견 역사와 혐기성·포자 특성, 대장에서 식이섬유를 발효하는 과정, 국내 제품 표시에서…